요즘 다이어트 트렌드는 단순합니다. 칼로리를 줄이는 게 아니라몸의 대사 리듬에 맞추는 것. 메타볼릭 이팅은개인의 대사 속도 + 생체 리듬(서카디언 리듬)에 맞춰식사 시간을 설계하는 전략입니다. 핵심은 두 가지입니다.언제 먹는가먹기 전에 몸을 어떻게 준비하는가 1. 왜 ‘시간’이 중요한가?우리 몸은 24시간 주기의 서카디언 리듬에 따라 움직입니다.아침~낮: 인슐린 감수성 높음밤: 혈당 처리 능력 감소늦은 밤 식사: 지방 저장 경향 증가같은 음식을 먹어도언제 먹느냐에 따라 대사 반응이 달라집니다. 따라서 메타볼릭 이팅은칼로리보다 먼저 “식사 시간 구조”를 바꿉니다.2. 서카디언 리듬 식단기본 원칙해가 떠 있는 시간에 식사수면 3~4시간 전 공복 유지야식 완전 배제이 방식의 목적은 단순 체중 감량이 아닙니다...
